24 घंटे डोसा बनाने का प्रयास: शेफ विष्णु मनोहर दिवाली के मौके पर बनाएंगे विश्व रिकॉर्ड
नागपुर: जब भी सेलिब्रिटी शेफ विष्णु मनोहर किसी रिकॉर्ड का प्रयास करते हैं, तो वह सुनिश्चित करते हैं कि यह उनकी पाक विशेषज्ञता की एक भव्य और अनूठी प्रस्तुति हो। हाल ही में इस साल की शुरुआत में अयोध्या में राम लला की मूर्ति के अभिषेक के बाद 7,000 किलोग्राम ‘राम हलवा’ तैयार करने का रिकॉर्ड बनाया था. और अब 24 घंटे बिना रुके डोसा बनाने का प्रयास करने के लिए तैयार हैं।
यह आयोजन 27 अक्टूबर को सुबह 8 बजे बजाज नगर में विष्णुजी की रसोई परिसर में गिरीशभाऊ गांधी खुले मंच पर शुरू होगा और अगले दिन सुबह 8 बजे समाप्त होगा।
विष्णु मनोहरजी ने शुक्रवार को एक संवाददाता सम्मेलन में कहा, “मेरा लक्ष्य तीन पैन का उपयोग करके प्रति घंटे 150 डोसा तैयार करना है।” “24 घंटे की अवधि में, मेरी योजना लगभग 5,000-6,000 डोसा बनाने की है। इस उपलब्धि के परिणामस्वरूप दो विश्व रिकॉर्ड बनेंगे: ‘बिना रुके 24 घंटे डोसा बनाना’ और ’24 घंटों में अधिकतम संख्या में डोसा बनाना’,” उसने कहा।
इस कार्यक्रम में 24 घंटे का संगीतमय कार्यक्रम भी होगा, जिसमें हिंदी-मराठी गाने, ग़ज़ल, भजन, मोनोलॉग और स्टैंड-अप कॉमेडी शामिल होंगे। इसका समापन 28 अक्टूबर को वासु बरस के अवसर पर ‘दिवाली पाहट’ कार्यक्रम के साथ होगा।
विष्णु मनोहरजी द्वारा तैयार किए गए स्वादिष्ट डोसे का स्वाद लेने के लिए विभिन्न धर्मार्थ संगठनों जैसे विशेष बच्चों, तीसरे लिंग के संगठनों, अनाथालयों, श्रवण विकलांगताओं और वृद्धाश्रमों को आमंत्रित किया गया है।
विश्व रिकॉर्ड की उपलब्धि के लिए सामग्री में भारी मात्रा में उड़द दाल, चावल, मेथी के बीज, चपटा चावल, मूंगफली का तेल, नारियल, दही, दालवा दाल, लाल मिर्च, हींग, सरसों के बीज, नमक, धनिया, चीनी और करी की आवश्यकता होगी।
विष्णु मनोहरजी इस महत्वाकांक्षी प्रयास के लिए तैयारी कर रहे है , शहर और पाक जगत उनकी एक और असाधारण उपलब्धि का बेसब्री से इंतजार कर रहा है।
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